El laboratorio de Bromatología del departamento de Salud e Higiene de esta Intendencia es la dependencia encargada de realizar el control de la calidad del agua en playas y piscinas barriales, para verificar que estén aptas para la recreación. Se realizan muestreos semanales y controles en cinco playas, que son Las Cavas, Salto Chico, río Daymán y las dos de Parque del Lago, así como en todas las piscinas barriales habilitadas y en las piscinas de las Termas del Daymán.