Predio del Hipódromo. Tradicional fiesta de la producción agropecuaria, industrial y comercial organizada por la Asociación Agropecuaria de Salto. Exposición y venta de ganado de cabañas locales y regionales. Feria comercial y artesanal con espectáculos. Se realiza anualmente en octubre. Acceso libre con pago de entrada.